泉州市2023届高中毕业班质量监测(三)语文试题试卷 答案(更新中)

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【答案】(1)C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶C1酶、Cx酶(2)经酸性拋光酶处理的棉纤雏的顶破强力明显低于未经酶处理的棉纤维，而经中性抛光酶处理的棉纤维顶破强力仅略低于未经酶处理的棉纤维中性抛光酶处理能明显降低毛巾织物的脱毛率(3)富含纤维素氯化钠（或NaCl),纤维素分解菌透明圈【解析】(1)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。(2)由柱形图分析可知，经酸性抛光酶处理的棉纤维的顶破强力明显低于未经酶处理的棉纤维，而经中性抛光酶处理的棉纤维顶破强力仅略低于未经酶处理的棉纤维，所以在进行毛巾织物抛光处理时，一般用中性抛光酶处理而不采用酸性抛光酶。由表格数据分析可知，中性抛光酶处理能明显降低毛巾织物的脱毛率。(3)纤维素分解菌可以产生纤维素酶。可以从富含纤雏素的环境中取样、选择培养后，吸取适量的培养液稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，长出菌落后，向培养基中加入刚果红，一定时间后倒去刚果红溶液，加入适宜浓度的NCl溶液，处理后倒掉该溶液，由于纤雏素与刚果红能形成红色复合物，而纤雏素被分解后的产物不能与刚果红形成红色复合物，所以培养基上会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，据此筛选出纤维素分解菌。

【答案】(1)选择芽孢和孢子(2)去除杂蛋白上清液不再有黄色蒸馏水和甲苯(3)具有较高沸点的有机溶剂在萃取时不易挥发石油醚性质和用量【解析】(1)加入6.5%的NaC1溶液，不耐盐的微生物不能生长，所以该培养基属于选择培养基；灭菌能杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。(2)洗涤红细胞的目的是除去杂蛋白，加入生理盐水，采用低速短时离心；洗涤干净的标志是上清液不再有黄色；释放出血红蛋白需要加入蒸馏水和甲苯，并采用低速短时离心。(3)萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸，点，原因是具有较高沸，点的有机溶剂在萃取时不易挥发；石油醚具有较高的沸，点，且不溶于水，所以常用石油醚作为萃取剂萃取胡萝卜素；萃取的效率取决于萃取剂的性质和使用量。