[上进联考]2023-2024学年高三5月高考适应性大练兵联考答案(生物)正在持续更新，目前答案城为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。
本文从以下几个角度介绍。
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1、2023-2024智慧上进·5月高考适应性大练兵联考试题及答案
2、2023-2024智慧上进5月高考适应性大练兵
3、智慧上进20245月高考适应性大练兵联考
4、2023-2024智慧上进五月高考适应性大练兵联考理综
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10、2023-2024智慧上进5月高考适应性大练兵联考理综
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18.(12分)发酵食品制作学校将举行发酵食品制作比赛，小明想制作一份醪糟参赛，在家长的帮助下，他查阅了相关资料并动手制作。请你一起来分析总结吧！【资料查阅】(1)制作醪糟需要添加酒曲，酒曲中含有酵母菌，后者是一种▲（选填“单细胞”或“多细胞”)真菌，其细胞内没有▲，需依靠现成的有机物生活。在制作过程中，酵母菌主要进行▲一生殖，该生殖方式的优点是△(一点即可)。【制作过程】浸泡属米燕制放入酒曲密封发酵用水漫泡糯米一昼夜将浸泡好的糯冷却糯米饭至将容器盖好并米蒸成糯米饭微热，添加酒曲置于温暖的地方物↑二氧化碳的物质A物质B相值时间(2)小明将泡好的糯米蒸成糯米饭是为了▲（一点即可)，将容器盖好并置于温暖处说明▲（一点即可)。(3)在醪糟制作过程中，容器内的三种化学物质浓度变化如上图所示，由此推测：在开始阶段，酵母菌能利用▲（填物质A或B的相应名称)分解有机物形成二氧化碳和水等物质；其后再将有机物分解为▲（填物质A或B的相应名称)。【反思拓展】(4)小明发现自己制作的醪糟略有酸味，这可能是▲（一点即可)。于是，他做了改进，重新制作并获得了成功。(5)发酵食品对人类健康的益处有▲（一点即可）；你制作过哪种发酵食品呢？在制作过程中遇到过哪些问题？你是如何解决的？▲（一点即可）。卓育云，生物学试题第6页（共6页）
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