衡水金卷先享题 2023届调研卷 语文(全国乙卷B)(一)1试题

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组合训练15鸡蛋60g来算，一个鸡蛋的胆固醇约350g,其实每天吃两个鸡蛋，才能满足正常人每日胆固醇的需要。人们除了吃蛋，每天还要吃肉、鱼类等其他食物，因此吃一个鸡蛋为宜，偶尔吃两三个也无碍。《中国居民膳食指南》建议正常人一周鸡蛋摄入不要超过7个。鸡蛋中的胆固醇几乎全部存在于蛋黄中，所以有人在吃鸡蛋时剔掉蛋黄，这实在是暴殄天物了。蛋黄里面并非只有胆固醇，还富含卵磷脂和维生素A、D,还有较高的铁、磷、硫、钙等人体所需矿物质。卵磷脂对人体的好处多多，能够增强大脑功能，改善记忆力，加强免疫力，所以一般医生会建议，婴儿到了六个月就要适当吃一些蛋黄，以补充营养，主要助于脑部发育。“土鸡蛋”比“洋鸡蛋”更营养吗？其实不然。科研机构早就多次宣称，“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的营养成分基本没有多大区别，且一些重要营养成分“土鸡蛋”还不如“洋鸡蛋”，只有一样含量“土鸡蛋”比“洋鸡蛋”高出很多，就是胆固醇。每100g所含营养成分土鸡蛋洋鸡蛋（红壳）胆固醇（毫克）1338585蛋白质（克）14.412.75维生素A(微克)199194铁（毫克）1.72.3钙（毫克）3455镁（毫克）511核黄素（毫克）0.190.32[材料三鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%一50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但别小瞧煮鸡蛋，这也是一项技术活，把握好时间很重要。据《健康时报》报道，鸡蛋煮得时间长，不但鸡蛋口感老，吃起来比较噎人，维生素E也会损失16%左右。因此，煮鸡蛋一定要恰到好处，最好煮得嫩一些，兼顾口感和营养。此外，最好不要吃半熟的鸡蛋，蛋黄处于“溏心”状态说明灭菌不彻底，会增加被沙门氏菌等致病菌感染的风险。6.小文读完材料一，打算补充几点挑选鸡蛋的诀窍，请你帮他补充并填在横线上。(3分)7.小文为材料三找了以下三张图作为配图，你觉得哪张最合适？(3分)名人名言【自由】要解放孩子的头脑、双手、脚、空间、时间，使他们充分得到自由的生活，从自由的生活中得到真正的91教育。一陶行知