2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-LKB-必考-GX]三试题

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35.15分)传统的民间家庭酿醋方法般须先将小麦、玉米浸泡至酥软,再加入醋槽,控制通气,便可获得醋的粗产品。请回答下列问题:(1)加入醋糟的目的是海加晴威8疹经制通气是为了保正啦军p年吸(2)在酿制时,不需要对小麦、玉米等进行严格的消毒处理也能抑制杂菌生长,这是孙耐改的因为酷酸的环送不选组其他井门密(3)制作泡菜时不会出现产生气泡的现象,而酿醋会产生较多的气泡,其原因是金a平电C0妇领(4)小麦和玉米经醋酸菌作用后,形成的醋糟的主要化学组成是H40z醋糟是良好的牛饲料,但为了避免酸性太强影响牛的消化道环境,可适当向醋精中加入3牛肠道中常见的生物能分秘品组离对特进行分解。NaH(封A究T地线样长,6·【23新教材老高考·JD·生物学】1
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