[哈三中二模]2023年哈三中高三学年第二次模拟l物理试卷 答案(更新中)

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16.C【解析】生产啤酒用的发酵罐和大麦汁等原料都需要经过灭菌消毒，防止杂菌污染发酵，A正确；多次分批补加葡萄糖可以减少发酵初期的高渗透压对酵母细胞代谢的影响，B正确；主发酵过程中还原糖主要用于无氧呼吸产酒精，同时无氧呼吸也会产生CO2会使pH下降，C错误；发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期由于糖类物质不充足，产生的气体变少，可以延长排气时间间隔，D正确。

15.C【解析】在稀释率很低的情况下，稀释率的增加，也就是培养基的更新速率增加，会导致细菌密度增加，A正确：稀释率从a到b的变化过程中，细菌的代时越来越小，所以细菌生长速度不断提高，B正确；随稀释率的增加，营养充足，细菌繁殖快，细菌代时缩短，数目减少是由于培养基更替太快，带走了大量的细菌，并不是死亡率增大所致，C错误；b点是一个临界点，b点后，细菌的密度减小，代谢产物也会减少，要持续高效获得发酵产品，应将稀释率控制在b点附近，D正确。