2023年咸阳市渭城区中考模拟检测(一)政治~试卷 答案(更新中)

单元测试示范卷 145
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11.C【解析】泡菜制作过程中需要消毒,盐水需煮沸的目的是为了杀灭杂菌,冷却后再用是为了防止温度过高杀死所需菌种,A正确;在腌制过程中加入盐水,由于盐水浓度大于细胞液浓度,植物细胞会通过渗透作用失水,泡菜坛中的溶液会增加,B正确;腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌,乳酸菌是厌氧菌,C错误;该小组对每个坛中的数据分别画出曲线,这是不科学的,设置三个泡菜坛目的是进行平行重复实验,取平均值,使实验数据更真实,D正确。

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