石室金匮·2023届高考专家联测卷(四)政治~试卷 答案(更新中)

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【答案】(10分，除标注外，每空2分)(1)检测脂肪(1分)三个实验均利用颜色反应进行检测，材料中原有颜色会影响实验结果（答案合理即可）。(2)蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu+生成紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供Cu2+过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成蓝色的Cu(OH)2,同时过多的CuSO4会使溶液呈蓝色，进而掩盖实验生成的紫色(3)能(1分)斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液成分相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可【解析】(1)三个鉴定实验中，只有检测脂肪的实验需要制作装片，在显微镜下观察脂肪颗粒被染色后的颜色，其他两个实验均只观察试管中颜色变化即可。(2)先加A液是为了营造发生反应的碱性环境，因为肽键在碱性条件下能与Cu+生成紫色络合物。如果加入的B液过多（即加入的Cu2+过多），Cu+就会与A液中的OH反应生成蓝色的Cu(OH)2,同时过多的CuSO,会使溶液呈蓝色，进而掩盖实验生成的紫色。(3)由于斐林试剂甲液、乙液的化学成分与双缩脲试剂A液、B液的化学成分完全相同，只不过乙液和B液的浓度有差别，因此，可将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释后，用作双缩脲试剂的B液。

【答案】B【解析】脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而生成的酯，不是多聚体。蛋白质变性是空间结构发生了变化，肽键数目一般不发生变化。淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，它们彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水。部分病毒的遗传信息储存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。