全国大联考·2023届高三第七次联考 化学[7LK·化学-HUN]答案试卷 答案(更新中)

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【答案】(1)AD(2)脲酶催化尿素分解产生氨，使环境中的pH升高，能保护Hp使其在胃内高酸环境下生存(3)抑制除幽门螺杆菌以外的其他杂菌的生长（或抑制对万古霉素、两性霉素B敏感的微生物生长）选择(4)酚红恒温培养箱单一菌落甘油管藏(5)14C02【解析】(1)Hp是细菌，属于原核生物，因此无内质网、高尔基体及生物膜系统。(2)脲酶催化尿素分解产生氨，使环境中的pH升高，能保护H使其在胃内高酸环境下生存。体外培养因提供的是中性环境，因此脲酶不是其体外生活时所必需的。(3)抗生素能杀灭细菌，但题干信息指出“Hp对万古霉素、两性露素B等抗生素具有高度的抗药性”，所以加入混合抗生素的作用是抑制除幽门螺杆菌以外的其他杂菌的生长（抑制对万古霉素、两性霉素B敏感的微生物生长)，这样的培养基从功能上看属于选择培养基。(4)脲酶催化尿素分解产生氨，氨使环境中的pH升高，指示剂酚红在碱性条件下将变红。培养基需要在恒温培养箱中进行培养，如果不倒置培养，可能无法形成单一菌落。如果要长期保存菌种，可采用甘油管藏法。(5)临床上用1“C尿素呼气实验来检测幽门螺杆菌的感染情况，运用的是放射性同位素示踪法，因此应采集受试者呼出的气体并测定其中1“CO2的含量。

【答案】(I)破坏DNA结构高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌、干热灭菌稀释涂布平板检测培养基（平板）灭菌是否合格(2)有无核膜包被的细胞核酵母菌通入氧气、提高发酵温度(3)包埋法【解析】(1)紫外线照射消毒的原理是紫外线能破坏DNA结构。常见的灭菌方法有灼烧灭菌、千热灭菌、高压蒸汽灭菌。图中可见均匀分布的菌落，故采用的接种方法是稀释涂布平板法。微生物培养中空白培养的目的是检测培养基（平板）灭菌是否合格。(2)大肠杆菌属于原核生物，而酵母菌属于真核生物，故区别二者的主要依据是有无核膜包被的细胞核。制作果酒的菌种是酵母菌，制作果醋的菌种是酷酸菌，醋酸菌为好氧菌，在果酒发酵基础上进行果醋发酵，需要通入氧气、提高发酵温度。(3)固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法（将酶分子或细胞相互结合，或将其结合到载体上）和物理吸附法。一般来说，酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化，而细胞多采用包埋法固定化，这是因为细胞体积大，而分子很小，体积大的细胞难以被吸附或结合，而体积小的容易从包埋材料中漏出。