2023届高三全国100所名校单元测试示范卷 22·G3DY·历史-R-必考-新-LN 历史(十一)11答案

2023届高三全国100所名校单元测试示范卷 22·G3DY·历史-R-必考-新-LN 历史(十一)11答案，全国100所名校答案网已经编辑汇总了2023届高三全国100所名校单元测试示范卷 22·G3DY·历史-R-必考-新-LN 历史(十一)11答案的各科答案和试卷，更多全国100所名校答案请关注本网站。

7.D【解析】发酵的底物为葡萄糖，产物之一为酒精，所以在发酵时图中曲线a呈上升趋势，同时曲线b呈下降趋势，说明曲线a、b分别代表乙醇含量和还原糖含量的变化，A错误：纵坐标分别表示两种物质的含量，两曲线交点d对应的纵坐标数值不一样，此时还原糖的含量和乙醇的含量不相等，B错误：乙醇是无氧呼吸的产物之一，无氧呼吸的场所是细胞质基质，所以乙醇是在酵母菌的细胞质基质中产生的，C错误：观察曲线b的斜率，存在先变小再变大又变小的趋势，可得出发酵过程中还原糖消耗速率存在升高后降低的阶段，D正确。

2.B【解析】乳酸菌是厌氧型原核生物，而毛霉是需氧型真核生物，所以A、C、D错误；：泡菜制作和腐乳制作时都需要一定的温度条件，说明两者对环境的温度都有一定的要求，B正确。